Gastronomia

Exaustor x Depurador: aprenda a diferença!

Exaustor x Depurador: aprenda a diferença!

Saiba mais sobre a diferença entre os modos de instalação das coifas.

Uma dúvida muito frequente é como escolher o melhor modelo de coifa para a sua cozinha. Para ajudar você, separamos neste post todas as informações sobre local de instalação, vazão, ruído e muito mais. A partir do entendimento dessas questões, você já estará muito perto de saber a coifa ideal para você, mas tem um detalhe que é muito importante e faz toda a diferença que vamos explicar melhor agora: o modo de instalação.

Sabendo onde a coifa será instalada, é preciso decidir pelo modo de funcionamento: exaustor ou depurador.

Exaustor:

Esta é a escolha mais indicada, a coifa no modo exaustor fará a absorção da gordura nos filtros metálicos e conduzirá os vapores e odores do cozimento diretamente através de um duto para o ambiente externo. Por isso, para fazer a instalação nesse modo, você vai precisar obrigatoriamente de uma saída externa com diâmetro de 165mm, que pode ser feita no teto ou na parede. E, para garantir o melhor desempenho do produto é importante que a tubulação da coifa até a saída externa possua, no máximo, dois metros de distância, com até duas curvas.



Depurador:

Caso não for possível instalar a coifa em modo exaustor, pode-se instalar no modo depurador. Nesse caso, a coifa irá sugar os vapores do cozimento, retendo a gordura no filtro de alumínio e absorvendo os odores no filtro de carvão ativado, renovando o ar e o devolvendo ao ambiente interno da cozinha através das furações laterais da chaminé superior.



Lembre-se:

É importante sempre confirmar as possibilidades de instalação na sua cozinha antes de comprar a coifa. Todas os modelos de coifas Tramontina podem ser instaladas nos dois modos.

Quer saber mais sobre os modos de instalação?


Tudo que você precisa saber antes de adquirir uma coifa aqui. 

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