Placa a Gas Lisa Cromada, base abierta 800x750 mm

Cod. 67234003

Placa a Gas Lisa Cromada, base abierta, módulo 800: placa de cocción de fierro de gran espesor y alta conductividad térmica recubierta con Cromo. El Cromo retiene el calor, posee menos adherencia y facilita la limpieza. Posee un termostato que permite mantener la temperatura constante incluso en el caso de uso intenso garantizando una cocción ideal. El área de trabajo es estampada y posee un amplio agujero para la descarga de los residuos de la cocción en una cuba colocada debajo de la placa, con fácil acceso para la limpieza. Calentamiento con quemadores tubulares distribuidos de manera uniforme debajo de la placa, que permiten la difusión homogénea del calor. Encendido piezoeléctrico con llama piloto. La Seguridad es garantizada por válvulas térmicas y un termostato de seguridad para evitar sobrecalentamiento.

Características del producto

Principales funciones y beneficios Dimensión externa: 800x750x900 mm
Dimensión de la Placa de cocción: 755x560x15 mm
Potencia: 14 kW
Consumo de gas: GLP: 1,10kg/h - GN: 1,48 m3/h
Temperatura de trabajo: 120° - 290°C
Área de cocción: acero inoxidable 304 con espesor 1,5 mm
Peso líquido: 120 kg
Recomendaciones de uso Efectúe diariamente la limpieza y desinfección del producto para garantizar el correcto funcionamiento.
Para desinfectar la placa, deje enfriar el área de cocción por 15 minutos y vierta agua directamente sobre la misma. Utilice la espátula para retirar residuos superficiales de la placa.
Deje enfriar el área y limpie con esponja y detergente neutro, enjuagando en seguida.
En el modelo de acero de carbono es importante secar la placa para evitar la oxidación del fierro. En el modelo cromado no corte los alimentos directamente sobre la placa.
No utilice chorro de agua de alta presión, pues podrán dañarse los componentes internos del equipo.
No utilice productos a base de cloro, pues pueden dañas el acero inoxidable.
Peso 120,00 kg
Longitud 800 mm
Ancho 750 mm
Altura 900 mm
Garantía 1 año (90 días de garantía legal con 9 meses adicionales de garantía contractual) por vicios o defectos de fabricación.
Selos